有限会社　橋本商店

飛騨納豆『橋本商店』は、創業以来その味と手法を守り、機械だけに頼らず、恵まれた飛騨のきれいな水と澄んだ空気に支えられ作られています。
飛騨納豆は、原料大豆はもとより、出来るだけ地物にこだわり、しっかりとした食感と納豆の本来の旨さを忠実に伝えるために一粒一粒真心こめて作っています。
地方発送も承ります（下は一例）
■おまかせ飛騨納豆詰め合わせ　２，５００円
■お好み飛騨納豆詰め合わせ　１，５００円
　

岐阜県飛騨市古川町向町２－１０－８

ＴＥＬ：０５７７－７３－２７８４

ＦＡＸ：０５７７－７３－３９８６

有限会社　はやし

岐阜名水五十選にも選ばれた、こんこんと湧き出る奥山深い大洞湧水群を水源に持つ神岡町のおいしい水。『水と大豆』という素材の味が活きるのが豆腐。飛騨の自然の恵みを是非お楽しみ下さい。
　
○絹ごし豆腐・胡麻とうふ・枝豆とうふ
国産丸大豆を使い、海塩にがりで仕上げました。大豆の甘さが引き立つお豆腐です。
　

岐阜県飛騨市神岡町殿１２７２－２

ＴＥＬ：０５７８－８２－０８０３

ＦＡＸ：０５７８－８２－１４１０

船津醤油　株式会社

厳選された大豆を使用した天然味噌の味をご賞味ください。
○朴葉味噌
飛騨地方で親しまれる素朴な焼き味噌。朴葉の香りと味噌の香りが渾然一体となってお茶漬けに、酒の肴に、飛騨の味が楽しめます。
○奥飛騨地醤油
大洞山の湧水を使用し、職人が丹精こめて作ったこの飛騨地醤油は使いやすさ、まろやかさ、そしてコクが絶品です。　

岐阜県飛騨市神岡町船津１３６５

ＴＥＬ：０５７８－８２－００７１

ＦＡＸ：０５７８－８２－０７１０

有限会社　内木商店

清い水と風土がつくった本物の味
郷土料理にかかせない「ぎせい焼き」「にしきどうふ」、昔ながらの味「田舎味噌」「こうじ味噌」。本生と乾燥物「飛騨ゆば」。
小さな豆腐屋ですが、大豆を原料としたものを作っております。一度お立ち寄り、ご賞味ください。
　
　
　
　

岐阜県飛騨市古川町弐之町６－８

ＴＥＬ：０５７７－７３－２２８８

ＦＡＸ：０５７７－７３－６３２６

古田豆腐店

奥飛騨のこも豆腐は飛騨人の食生活には欠かすことのできないお豆腐です。ふるさとの素朴な味として日常の食卓はもちろん、おもてなし料理の一品としても親しまれています。
　
　
　
　

岐阜県飛騨市神岡町船津１２３３－１

ＴＥＬ：０５７８－８２－０４１２

ＦＡＸ：０５７８－８２－２４１２

• 飛騨牛・地鶏・精肉

• 飛騨のラーメン

• お酒（日本酒）

• スイーツ

• 納豆・豆腐・味噌・醤油

• お漬物

• ここだけ!?の逸品

• 自然の恵みを活かした品々

• 春慶・木工品・工芸品